Vin de Pays de l'Aude

Vin de pays de l aude

 

Depuis 2009 tous les Vins de Pays ont changé de statut en devenant des Indications Géographiques Protégées (IGP). L’Indication Géographique Protégée Pays de l’Aude est une IGP départementale, elle peut être complétée par des mentions géographiques complémentaires : Coteaux de la Cabrerisse, Coteaux de Miramont, Côtes de Lastours, Côtes de Prouilhe, Hauterive, La Côte Revée, Pays de Cucugnan, Val de Cesse. L’Aude, fleuve capricieux, a donné son nom à cette Indication Géographique Protégée. Ici la vigne s’étend des Corbières au Sud, à la Montagne Noire au Nord, dernier chaînon du Massif Central, pour prendre fin à l’Ouest dans la Malepère. La production est essentiellement composée de vins d’assemblage de cépages traditionnels languedociens. L’implantation de variétés comme la Syrah, le Chardonnay, le Sauvignon, le Merlot, le Marselan, le Caladoc ou le Chasan, ont permis de diversifier les vins.

 

  • Château La Baronne - Las Vals Blanc 2015

    Vin de Pays d'Hauterive - Vin Blanc - 75 cl - Elégant et complexe, sur des arômes de fruits blancs (poire), de fruits jaunes (abricot, coing), de fruits secs (amande), de miel et de fleurs blanches (aubépine)...

    21,20€ TTC

  • Château La Baronne - Las Vals Rouge 2014

    Vin de Pays d'Hauterive - Vin Rouge - 75 cl - Bouche ample, racée et élégante, une matière volumineuse sur les fruits mûrs, le poivre et des notes de cuir, accompagnée par une belle fraîcheur, un bel équilibre entre puissance et finesse, des tanins enrobés, une finale longue et juteuse.

    23,60€ TTC

  • Château La Baronne - Pièce de Roche 2013

    Vin de Pays d'Hauterive - Vin Rouge - 75 cl - Expressif et complexe, sur des arômes de fruits noirs mûrs (myrtille, prune), d'épices (réglisse), de garrigue, de cuir, empyreumatiques (fumée, cacao) et balsamiques (bois de santal, eucalyptus)...

    34,00€ TTC