Saint-Georges-d’Orques

St georges d orque

 

AOC Languedoc - Saint-Georges-d’Orques depuis 1985, la zone d’appellation regroupe les communes de Saint-Georges-d’Orques, Lavérune, Pignan, Murviel et Juvignac situées à cinq kilomètres à l’Ouest de Montpellier. L’AOC Languedoc - Grés de Montpellier produit des vins Rouges et Rosés. Le terroir de Saint-Georges-d’Orques s’étend entre 50 et 250 mètres d’altitude et bénéficie de la douceur du climat méditerranéen conjugué à la brise marine. On distingue trois zones paysagères : la partie Nord-Ouest, la plus haute, est formée de petits plateaux calcaires ; le secteur central se situe entre 50 et 150 mètres d’altitude ; et enfin, la zone Sud-Est, plus basse, s’ouvre sur la plaine. Ce vignoble est merveilleusement bien organisé autour de deux terroirs : les En-Bas et les En-Hauts. Les En-Bas sont constitués d’un plateau de cailloutis naturellement filtrant. Les En-Hauts  forment un coffre-fort à silex sur un sol argilo-calcaire. Le point commun entre les deux terroirs est la présence d’oxyde de fer qui confère aux vins une acidité naturelle, gage de fraîcheur et de longévité. Les cépages principaux sont Grenache noir, Mourvèdre et Syrah, les cépages accessoires sont Carignan noir et Cinsault (assemblage issus au moins de 2 cépages principaux, un cépage ne peut représenter plus de 80 % dans l’assemblage, la proportion des cépages principaux est supérieure ou égale à 60 % de l’assemblage).