Grés de Montpellier

AOC Languedoc - Grés de Montpellier depuis 2003, la zone d’appellation regroupe 46 communes qui peuvent prétendre à faire du Grés de Montpellier sur les 531 communes de l’AOC Languedoc. L’AOC Languedoc - Grés de Montpellier produit des vins Rouges uniquement. Les Grés de Montpellier s’étendent de l’Est à l’Ouest de Montpellier, ils sont limités par la Vallée de l’Hérault à l’Ouest, par la région du Pic Saint Loup au Nord, par la Vallée du Vidourle à l’Est et par le littoral au Sud. C’est une zone abritée des influences du Nord par la Montagne Noire et les Cévennes. Le climat sec et les entrées maritimes d’air humide en été favorisent une maturité précoce et un bon équilibre du cycle végétatif. Les cépages principaux sont Grenache, Mourvèdre et Syrah, le cépage complémentaire est le Carignan (le Grenache doit représenter au moins 20 % de la surface revendiquée dans ladite appellation, l’ensemble des cépages principaux doit représenter au moins 70 % de la surface revendiquée dans ladite appellation, un assemblage d’au moins deux cépages principaux est obligatoire).

 

  • Domaine de la Prose - Embruns Rouge 2014

    Grés de Montpellier - Vin Rouge - 75 cl - Une robe intense, pour des arômes épicés, poivrés qui ont besoin d'une cuisine relevée, avec une cuisine lente, une viande qui fond dans la bouche et se mêle au vin comme les tajines, la gardiane de taureau, ou le célèbre cassoulet.

    14,00€ TTC