Corbières

Corbieres

 

AOC Corbières depuis 1985, la zone d’appellation s'étend des portes de Carcassonne aux étangs de Leucate et de Narbonne, des contreforts des Pyrénées au pied de la Montagne Noire. L'appellation est aujourd'hui, en superficie, la première en Languedoc et la quatrième de France. L’AOC Corbières produits des vins Rouges, Rosés et Blancs. Les cépages sont Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault pour les rouges et les rosés. Grenache blanc, Bourboulenc, Maccabeu, Marsanne Roussanne, Vermentino pour les blancs. Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...), l'appellation est segmentée en quatre zones caractéristiques : le terroir des Hautes-Corbières, le terroir de Corbières-Méditerranée, le terroir des Corbières Centrales et le terroir des Corbières d'Alaric. Le climat est dominé par l’influence méditerranéenne que l’on retrouve dans une végétation typique de la garrigue. Certains terroirs, les plus occidentaux, ressentent l'influence océanique.

Si le Carignan demeure le cépage de prédilection, Corbières est une des appellations où les vignerons peuvent élaborer des assemblages à base de 4 ou 5 cépages. Le Carignan est leur colonne vertébrale, il est à l’image des paysages de ce massif : rocailleux, taillé à coups de serpe, excessif et exigeant. La Syrah amène la note fruitée et florale qui complète et bonifie les vins. Quant au délicat Grenache, c’est un excellent cépage d’assemblage qui associe le gras, le volume et l’équilibre des tanins. Le Mourvèdre apportera toute sa complexité et son aptitude à la garde. Plus fruités et croquants, les vins de Corbières s’affirment avec un nouveau style, ils dévoilent une forme de minéralité et de fraîcheur sans pour autant avoir perdu leur âme et leur complexité. Les Corbières Rouges, Rosés et Blancs, sont des vins surprenants et délicats, ils sont l’assurance de moments sincères et partagés.

 

  • Martinolle-Gasparets - Corbières Blanc 2015

    Corbières - Vin Blanc - 75 cl - Bouche fraîche avec des arômes de pêche blanche et en finale une touche d'agrume rafraîchissante.

    7,30€ TTC

  • Domaine des 2 Anes - Premiers Pas 2016

    Corbières - Vin Rouge - 75 cl - Belle robe rubis aux reflets pourpres, sans excès d’intensité pour son profil gourmand. Arômes explosifs au nez de myrtille et framboise mêlés aux senteurs de roses. Avec le croquant de la pulpe de raisin frais. Digeste, aérien et immédiat, il est le fruit d’une nature préservée.

    7,50€ TTC

  • Martinolle-Gasparets - Corbières Rouge 2013

    Corbières - Vin Rouge - 75 cl - Nez charmeur de fruits cuits (mûres et griottes) avec une note de cacao, une touche de gibiers épicés et de sous-bois. Après une attaque séduisante par sa fraîcheur, ce vin offre une bouche avec une matière arrondie et charpentée, gouleyante et rafraîchissante. Un vin sincère d'un bel équilibre.

    8,00€ TTC

  • Domaine des 2 Anes - Fontanilles 2015

    Corbières - Vin Rouge - 75 cl - Nez aromatique, puissant. Un vrai cocktail de fruits rouges frais : framboise, pastèque, brugnon. Une belle profondeur en bouche, avec une structure tannique toute en dentelle et en légèreté. Une fraîcheur désaltérante.

    9,00€ TTC

  • Domaine des 2 Anes - Les 10 Anes Blanc 2014

    Corbières - Vin Blanc - 75 cl - La cuvée " Les 10 Anes Bancs " et issue d'une jeune vigne greffée en place par Dominique, avec une dizaine de cépages anciens adaptés au climat méditerranéen. Cette diversité variétale offre au vin une belle complexité : Des odeurs d'embruns marins révèlent une salinité rafraîchissante en finale.

    11,00€ TTC

  • Château La Baronne - Les Lanes Rouge 2014

    Corbières - Vin Rouge - 75 cl - Bouche ronde, vive et gouleyante, une matière gourmande sur un fruit juteux et les épices, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins souples, une finale friande.

    12,00€ TTC

  • Domaine des 2 Anes - L'Enclos 2014

    Corbières - Vin Rouge - 75 cl - Une grande palette d’arômes intenses et complexes, un vin vivant aux facettes multiples. Prune, olive noire, liqueur de mûre, genièvre, senteurs de garrigue, tabac. Un vin du Sud qui allie une belle tonicité avec les arômes mûrs. Une merveille avec un équilibre charmeur entre fraîcheur, délicate onctuosité et structure discrète.

    13,00€ TTC

  • Les Clos Perdus - Cuvée 131 2015

    Corbières - Vin Rouge - 75 cl - Une pleine corbeille de fruits rouges et noirs (cassis, framboise, mûre, myrtille) et des notes de garrigues.

    13,90€ TTC