Clos Marie - L'Olivette 2015

Pic Saint Loup - Vin Rouge - 75 cl - Bouche élégante, vive et soyeuse, une matière tout en délicatesse sur un fruit juteux, les épices et la garrigue, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, des tanins fins, une finale charmeuse.

Disponibilité : En stock

15,00€ TTC

Couleur : Vin Rouge

Certification : Bio & Biodynamie

Cépages : Grenache (majoritaire), Syrah, Cinsault

Vendanges : Manuelles

Elevage : En demi-muids et fûts de chêne

Appellation : AOC Languedoc - Pic Saint Loup

Volume : 13.5 %

Contenance : 75 cl

Garde : A boire dans les 6 ans

Dégustation :

Oeil : Robe sombre aux reflets violacés.

Nez : Expressif, sur des arômes de fruits rouges et noirs mûrs (framboise, cerise, mûre), d'épices (réglisse, poivre), de garrigue (laurier), de fleurs (violette) et des notes mentholées.

Bouche : Elégante, vive et soyeuse, une matière tout en délicatesse sur un fruit juteux, les épices et la garrigue, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, des tanins fins, une finale charmeuse.

Accords mets & vins : Caille rôtie aux figues, lapin en sauce gibelotte, cochon de lait à la broche, jarret de veau caramélisé, souris d’agneau aux épices, filet mignon de boeuf sauce morilles, tournedos Rossini, côte de boeuf à la moelle...

Température de service : Servir à 16 ° - 17 °C.

Clos Marie - L'Olivette 2015